گروه علوم و مهندسی کشاورزی مجتمع آموزش عالی میناب، از سال 1390 با پذیرش دانشجو در رشته زراعت و اصلاح نباتات، فعالیت خود را آغاز نمود. در سال‌های بعد پذیرش دانشجو در رشته‌های علوم و مهندسی باغبانی، مهندسی فضای سبز و گیاه‌پزشکی در مقطع کارشناسی امکان‌پذیر شد و در حال حاضر حدود 300 دانشجو در مقطع کارشناسی رشته‌های مذکور در این گروه مشغول به تحصیل هستند.

این گروه با بهره ­­گیری از اعضای هیأت علمی  متخصص و متعهد، در امر آموزش، پژوهش و پرورش دانشجویان خلاق و کارآمد مشغول فعالیت و تلاش است. هدف اصلی گروه علوم و مهندسی کشاورزی،  آموزش و راهنمایی دانشجویان در امور مختلف علمی و پژوهشی جدید و زمینه‌سازی برای پرورش دانش‌آموختگان کارآفرین، خلاق و کارآمد می‌باشد.

 این گروه دارای دو آزمایشگاه تخصصی در زمینه کشت بافت و بیوتکنولوژی است که توسط اعضای هیأت علمی این دانشکده اداره می‌شود.